2020年12月14日月曜日

鍋ものの運用

私は料理は、カレー、肉じゃが、シチューなどの場合、4食分ぐらい作りだめするので、一食目は人参固めぐらいがちょうど良い。

1食目 固め
2食目 ベスト
3食目 ベスト
4食目 崩れ気味
を狙います。

1食目からベストコンディションにすると、

1食目 ベスト
2食目 ベスト
3食目 崩れ気味
4食目 崩れ気味かつ、味も壊れている
になりがちなので。

ホットクックがあって保温とかも細かくできるので、腐りはしないけど、味の成分が壊れていくんですよね。

髪を短めに切っておくと、1週間後くらいにベストコンディションになって、長持ちするのと同じ原理。

もちろん2~3食分しか作らなければこんなことしなくて済むのですが、手間の問題とかもあるので、現実的にはこういう運用に落ち着いてきています。

ちなみに私の中では、冷凍保存はほぼ選択肢に入りません。小分けにする容器を洗う手間がバカにならないので。

2020年12月5日土曜日

2020年試したロカボ食品




今年の体重

Max64kg ⇒ その後57kg

これでようやく明石に行く直前と同じくらいの体重になりました。
健康診断の記録を見ると、24~35歳の間は55kgキープしていたので、そのあたりまで一度戻そうと思ったのですが、なんか無理でした。どうなってるんですかね。
とにかく体重だけKPIにして落とすことなら出来たでしょうが、筋力も思考力も落ちている実感あったのでやめました。


ところで、減量のためにいろんなロカボ食品を試しましたが、甘味系は結構おいしいです(当たり外れはある)

私は元々甘党ではないので、甘さ控えめくらいが丁度良いのかも。
特にゼリーやプリンは、むしろ普通のやつより美味しく感じます。

気に入っているのは
・ イオンの白桃ゼリー
・ 森永の低糖質カスタードプリン
・ イオンの糖質オフビターチョコレート
です。

逆に、主食の代替系(こんにゃくで作った麺とか、ご飯の半分カリフラワーになってるやつとか)は、全然満足感無くてダメでした。こういう代替品を食べるくらいなら野菜を大量に食べるほうが満足度高いです。
もっとも、小麦や米よりコンニャクを美味しく感じるとしたら身体がバグっているとも言えるので、当然なのかな。